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在苹果设备上，短信应用本身并没有提供一键将所有短信标记为已读的功能。但你可以通过以下步骤手动实现。
1、打开短信应用。
2、进入与某个联系人的聊天界面。
3、在聊天界面中，逐个长按你想要标记为已读的短信。
4、在弹出的选项中选择“已读”，这样，你就可以将特定的短信标记为已读，如果要标记所有短信为已读，你可能需要重复此步骤直到所有短信都被处理。
这个过程可能会比较繁琐，特别是当你有很多未读短信时，这种方法只适用于单个联系人或单个对话的短信，并不能一次性对所有未读短信进行标记，如果你使用的是第三方短信应用，可能会有不同的功能来更方便地处理未读短信。
如果你想要一键处理所有通知的已读状态（包括短信），可以考虑使用第三方工具或应用来实现这一功能，但请确保这些工具安全可靠，以保护你的个人信息和隐私，在使用任何第三方应用之前，请务必阅读其用户评价和隐私政策，以确保它们符合你的需求和信任标准。